Vivendo sem Glúten

Você tem essa dúvida de como substituir a Farinha de Trigo por Farinha sem Glúten?!!? Pois é, essa informação é importante mas nem sempre é fácil de encontrar Veja abaixo nessa tabela que encontramos como substituir corretamente. Nela você encontra as medidas da Farinha de Arroz, Fécula de Batata, Fécula de Mandioca e Goma Xantana. […]

A Doença Celíaca é um tema muito abordado, porém muitas pessoas ainda tem dúvidas. Segundo a Acelbra (Associação dos Celíacos do Brasil) essa Doença é uma intolerância permanente ao Glúten e normalmente se manisfesta na infância, mas existem casos que são diagnósticos já quando a pessoa é adulta.   O Glúten é uma proteína presente […]

Sem glúten e Sem lactose esse é o tema central de nosso site. Nosso objetivo é ter no site Viver sem Glúten e sem Lactose  informações sobre o Glúten e a Lactose. Viver sem Glúten e sem Lactose – Pontos abordados: Boas Práticas para evitar a contaminação por Glúten Doença Celíaca Glúten Alguns Males da Doença […]

Hoje estamos trazendo respostas para dúvidas sobre Glúten e quem vai responder é o Dr. Juliano Pimentel. O que aborda no Vídeo abaixo é sobre Glúten e doenças inflamatórias intestinais. Existem intimas relações entre o glúten e outras doenças autoimunes, assim como do glúten com diversos sintomas gastrointestinais. Confira abaixo algumas  Respostas para dúvidas sobre […]