Você tem essa dúvida de como substituir a Farinha de Trigo por Farinha sem Glúten?!!? Pois é, essa informação é importante mas nem sempre é fácil de encontrar Veja abaixo nessa tabela que encontramos como substituir corretamente. Nela você encontra as medidas da Farinha de Arroz, Fécula de Batata, Fécula de Mandioca e Goma Xantana. […]

A Receita de hoje é de Pão Francês sem Glúten. Mais que uma questão de mania, o pão francês faz parte da mesa de muitos brasileiros. E não poderíamos de deixar a versão sem Glúten. Isso mesmo, Pão Francês sem Glúten. Macio e em Formato de Baguete. Logo você deve pensar: mas para preparar o […]

A Receita de Hoje é Sem Glúten e sem Lactose. Uma Receita de Crepe sem Glúten e sem Lactose que permite recheio doces e salgados. Esses crepes são maravilhosos, massa super fininha, nem parece que não tem glúten e lactose, deliciosos!! Espero que gostem e usem a criatividade para os recheios!   A indicação da […]

A receita de hoje é de Pão de Liquidificador sem Glúten e sem Lactose de Priscila Paixão. Muitas vezes acontece a intolerância tanto a Glúten quanto a Lactose Se você não sabe exatamente o que é glúten e quais os sintomas de celíaco, confira nosso artigo que vai explicar com detalhes nesse link   É […]

A Doença Celíaca é um tema muito abordado, porém muitas pessoas ainda tem dúvidas. Segundo a Acelbra (Associação dos Celíacos do Brasil) essa Doença é uma intolerância permanente ao Glúten e normalmente se manisfesta na infância, mas existem casos que são diagnósticos já quando a pessoa é adulta.   O Glúten é uma proteína presente […]

Sem glúten e Sem lactose esse é o tema central de nosso site. Nosso objetivo é ter no site Viver sem Glúten e sem Lactose  informações sobre o Glúten e a Lactose. Viver sem Glúten e sem Lactose – Pontos abordados: Boas Práticas para evitar a contaminação por Glúten Doença Celíaca Glúten Alguns Males da Doença […]

Hoje estamos trazendo respostas para dúvidas sobre Glúten e quem vai responder é o Dr. Juliano Pimentel. O que aborda no Vídeo abaixo é sobre Glúten e doenças inflamatórias intestinais. Existem intimas relações entre o glúten e outras doenças autoimunes, assim como do glúten com diversos sintomas gastrointestinais. Confira abaixo algumas  Respostas para dúvidas sobre […]