Você tem essa dúvida de como substituir a Farinha de Trigo por Farinha sem Glúten?!!? Pois é, essa informação é importante mas nem sempre é fácil de encontrar Veja abaixo nessa tabela que encontramos como substituir corretamente. Nela você encontra as medidas da Farinha de Arroz, Fécula de Batata, Fécula de Mandioca e Goma Xantana. Confira abaixo Como substituir a Farinha de Trigo por Farinha sem Glúten Veja as Instruções de uso: – Selecione na faixa amarela qual a medida de farinha de trigo pede Continue lendo

A Receita de hoje é de Pão Francês sem Glúten. Mais que uma questão de mania, o pão francês faz parte da mesa de muitos brasileiros. E não poderíamos de deixar a versão sem Glúten. Isso mesmo, Pão Francês sem Glúten. Macio e em Formato de Baguete. Logo você deve pensar: mas para preparar o Pão usamos farinha, qual delas na lista de alimentos sem glúten vamos usar para substituir a de Trigo?!?! Para essa receita optamos pela Farinha de Arroz. Aproveite e Confira ! Continue lendo

A Receita de Hoje é Sem Glúten e sem Lactose. Uma Receita de Crepe sem Glúten e sem Lactose que permite recheio doces e salgados. Esses crepes são maravilhosos, massa super fininha, nem parece que não tem glúten e lactose, deliciosos!! Espero que gostem e usem a criatividade para os recheios!   A indicação da receita é de Rafael Gusmão que nos dá muitas dicas FIT. Então vamos à  Receita de Crepe sem Glúten e sem Lactose!?!? Receita de Crepe sem Glúten e sem Lactose Continue lendo

A receita de hoje é de Pão de Liquidificador sem Glúten e sem Lactose de Priscila Paixão. Muitas vezes acontece a intolerância tanto a Glúten quanto a Lactose Se você não sabe exatamente o que é glúten e quais os sintomas de celíaco, confira nosso artigo que vai explicar com detalhes nesse link   É uma receita prática e uma delícia. Veja que delícia e com toda certeza será ótima para fazer parte de sua dieta sem glúten … Agora vamos a Receita?!!? Pão de Continue lendo

A Doença Celíaca é um tema muito abordado, porém muitas pessoas ainda tem dúvidas. Segundo a Acelbra (Associação dos Celíacos do Brasil) essa Doença é uma intolerância permanente ao Glúten e normalmente se manisfesta na infância, mas existem casos que são diagnósticos já quando a pessoa é adulta.   O Glúten é uma proteína presente em muitos alimentos, aliás na maioria deles. Se não diretamente por contaminação cruzada. Temos um artigo que te explica com mais detalhes sobre o glúten – O que é Glúten? Continue lendo

Sem glúten e Sem lactose esse é o tema central de nosso site. Nosso objetivo é ter no site Viver sem Glúten e sem Lactose  informações sobre o Glúten e a Lactose. Viver sem Glúten e sem Lactose – Pontos abordados: Boas Práticas para evitar a contaminação por Glúten Doença Celíaca Glúten Alguns Males da Doença Celíaca Sobre Diagnóstico e como agir, uma vez que não tem cura e nem tratamento Restrições Alimentares / Intolerância Alimentar Alimentos sem Glúten Alimentos sem Lactose Explicar o que são Continue lendo

Hoje estamos trazendo respostas para dúvidas sobre Glúten e quem vai responder é o Dr. Juliano Pimentel. O que aborda no Vídeo abaixo é sobre Glúten e doenças inflamatórias intestinais. Existem intimas relações entre o glúten e outras doenças autoimunes, assim como do glúten com diversos sintomas gastrointestinais. Confira abaixo algumas  Respostas para dúvidas sobre Glúten Ele aborda principalmente sobre o Glúten, a Doença Celíaca, sobre pessoas que tem Doenças Inflamatórias Intestinais e não conseguem fechar o Diagnóstico. Basicamente muitas pessoas ao retirar o Glúten Continue lendo